Domain swapped monellin protein, illustration
Bildnummer 13954673
| Illustration of a monellin protein that has been engineered to promote domain swapping. Domain swapping is a process where two or more identical polypeptide chains, the simplest structure of a protein, exchange structural elements. The gene for this protein has been mutated so that a loop between two of the protein's beta-strands is deleted. This has lead to domain swapping in a protein that does not normally undergo this process. Monellin, from the fruit of the serendipity berry (Dioscoreophyllum cumminsii), is perceived as sweet by humans. | |
| Lizenzart: | Lizenzpflichtig |
| Credit: | Science Photo Library / FRANCISCO J. ENGUITA |
| Bildgröße: | 4687 px × 4706 px |
| Modell-Rechte: | nicht erforderlich |
| Eigentums-Rechte: | nicht erforderlich |
| Restrictions: | - |
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