Turmeric powder
Bildnummer 12970246
| Turmeric powder. Turmeric is a deep yellow spice made from the dried and ground rhizomes of turmeric (Curcuma longa), a member of the ginger family (Zingiberaceae). It has a warm peppery flavour and is used to season and colour many cuisines. The colouring and principal active ingredient is curcumin. | |
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| Credit: | Science Photo Library / De Schwanberg, Victor |
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