Milch, Rohmilch - Diese lichtmikroskopische Aufnahme zeigt Rohmilch mit ca. 4 % Fett. Das Fett ist als bunte Tröpfchen zu sehen. Die in der Milch schwimmenden Fetttröpfchen treiben im Laufe der Zeit nach oben und bilden den Rahm. Durch Schlagen des kalten Rahms kann schließlich Butter gewonnen werden, die zu über 80% aus Milchfett besteht - Lichtmikroskop, Interferenz nach J. Lebedeff, Vergrößerung 400:1 | |
Lizenzart: | Lizenzpflichtig |
Credit: | Science Photo Library / EYE OF SCIENCE |
Bildgröße: | 3629 px × 2413 px |
Modell-Rechte: | nicht erforderlich |
Eigentums-Rechte: | nicht erforderlich |
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