Niacin 190x - Niacin 190x2
Bildnummer 12525307
| Medizin - Vitamine - Niacin /Nikotinsäure - Nicotinsäure ist ein essentielles Vitamin. Die Bezeichnungen Vitamin B3, seltener B5 oder PP-Faktor (Pellagra-Preventing-Faktor) für Nicotinsäure gelten heute als veraltet und überholt. Das Synonym Niacin bezieht sich dabei sowohl auf die Nicotinsäure selbst als auch auf ihr Aminderivat Nicotinamid - Nicotinsäure findet sich in allen lebenden Zellen und wird in der Leber gespeichert. Es bildet einen wichtigen Baustein verschiedener Coenzyme (NAD, NADP) und ist von zentraler Bedeutung für den Stoffwechsel von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten. Gegenüber Hitze, Licht und dem Luftsauerstoff ist Nicotinsäure weniger empfindlich als andere Vitamine der B-Gruppe - Das Bild zeigt Niacin, das aus wässriger Lösung rekristallisiert wurde - Raster-Elektronenmikroskop, Vergrößerung 190:1 | |
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