Carnitine crystals, light micrograph

Bildnummer 12525291
Carnitine crystals, light micrograph
Medizin, Ernährung, Fettsäuren - L- Carnitine - L-Carnitin (y-Trimethylamino-ß-hydroxybutyrat) ist ein Biocarrier (Transportstoff), der benötigt wird um langkettige Fettsäuren für die Energiegewinnung in der Muskelzelle bereitzustellen.  Der menschliche Körper kann L-Carnitin aus den Aminosäuren Methionin und Lysin selbst bilden (Dipeptid) . L-Carnitin befindet sich in großen Mengen in rotem Fleisch, insbesondere in Schaf- und Lammfleisch. Da Carnitine nur als Carrier funktioniert und nicht verbraucht wird, ist seine Konzentration im Körper konstant. Überschüssiges Carnitine wird mit dem Urin ausgeschieden - Lichtmikroskop, polarisiertes Licht, Vergrößerung 25:1
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