Olives and olive oil

Bildnummer 11822969
Olives and olive oil
Olive oil with olives. Olive oil is pressed from olives (Olea europaea) and contains much less saturated fat than other cooking oils. Olives are a good source of vitamin E. The red chilli pepper (Capsicum annuum) seen at lower left contains protective antioxidants and is high in vitamins A and C
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