Selection of meats and sausages

Bildnummer 11822618
Selection of meats and sausages
Meat selection. Selection of meats and sausages. The meats include a leg of pork (at back) behind a leg of venison. A selection of salami-style sausages are at right. Garlic,peppers,onions and bay leaves are amongst the meats. The red meats seen here are a good source of protein and iron. However as they also contain large amounts of saturated fat they should be eaten in moderation
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