Lamb chops with rosemary,cooking on a barbecue

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Lamb chops with rosemary,cooking on a barbecue
Lamb chops. Five fresh lamb chops with crushed rosemary herb sprinkled onto them,seen cooking above the coals of a barbecue. Red meat such as this,although a good source of protein,is high in saturated fats which can raise blood cholesterol levels. Unless eaten in moderation,foods associated with cholesterol are thought to cause atherosclerosis,a disease in which fatty deposits thicken in blood vessels,increasing the risk of coronary heart disease and stroke
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