Fruit of the annatto tree (Bixa orellana)

Bildnummer 11540043
Fruit of the annatto tree (Bixa orellana)
Annatto fruit. Hairy red annatto (Bixa orellana) fruit on the tree. The fruit is harvested for the seeds which yield an orange-yellow dye. It is used for colouring foods such as cheeses and margarines,and also fabrics,wools,soaps and cosmetics. Annatto is a tropical shrub or small tree which grows in forests in South and Central America
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Credit: Science Photo Library / Goetgheluck, Pascal
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