Pumpkin seeds

Bildnummer 11824246
Pumpkin seeds
Pumpkin seeds (Cucurbita sp.). These seeds or kernels are dried and then eaten. They are high in both iron and zinc. They contain cucurbitacins which help to maintain a healthy prostrate and phytosterols which help to lower cholestrol. The seeds are also made into a pulp and taken to remove intestinal parasites
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