Azodicarbonamide food additive molecule

Bildnummer 12916697
Azodicarbonamide food additive molecule
Azodicarbonamide food additive molecule. Used in bread production as flour improving agent and as blowing agent in the production of foam plastics. Stylized skeletal formula (chemical structure). Atoms are shown as color-coded circles connected by thin bonds, on a white background: hydrogen (beige), carbon (grey), oxygen (red), nitrogen (blue).
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