Natriumnitrat (auch Natronsalpeter oder Chilesalpeter) ist eine chemische Verbindung, das Natriumsalz der Salpetersäure. Im reinen Zustand liegt es in Form einer hygroskopischen (wasseranziehenden), weißen Substanz oder farblosen Kristallen vor. Natriumnitrat ist das wichtigste natürlich vorkommende Nitrat. Hauptfundort ist Chile, daher auch der Trivialname Chilesalpeter. Weitere natürliche Vorkommen gibt es in Ägypten, Kleinasien, Kolumbien und Kalifornien. Es findet vielfältigen Einsatz, z. B - als Konservierungsmittel (E 251), Pökelsalz, Zementzusatz, Düngemittel oder zur Thermischen Speicherung (PCM) - Raster-Elektronenmikroskop, Vergrößerung 250:1 (bei 15x15cm Bildgröße) |