Food safety testing

Bildnummer 11715088
Food safety testing
Food safety testing. Scientist working for the UK's Health Protection Agency carrying out laboratory tests on food safety. She is handling a bag with a food mix that has been crushed and blended using the machine at lower right (Smasher sample bag blender; AES laboratories). The homogenised food mix will undergo a range of microbiological tests
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Credit: Science Photo Library / Public Health England
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